Gà nướng dường như không còn xa lạ với tất cả mọi người. Có thể ở đâu bạn cũng có thể thưởng thức được. Nhưng gà đồi ở tây nguyên thì lại rất khác. Giống như khi đi du lịch biển chúng ta phải thưởng thức hải sản, đi Đà Lạt cũng nên thưởng thức các loại thịt của núi rừng mới thật sự là sáng suất. Gà đồi là một trong số đó rất ngon và rẻ.
Ngoài việc cho ăn các thức ăn như thông thường để đặt được năng suất kinh tế, những con gà được nuôi tại nhưng khu đồi núi cây côi được bay nhảy và ăn các loại lá cây nên thân hình thường gọn nhỏ nhưng chất lượng thịt lại tốt hơn.
Ngoài việc nướng như thông thường tại mọn nướng Đà Lạt chung tôi có thêm lựa chọn khác cho quý khách là ủ muối. Gà được vệ sinh sạch sẽ sau đó được đặt trên muối và các lá gia vị để tao mùi thơm trong một nồi đất ủ hoàn toàn không có nước và lửa nhỏ cho chín từ từ. Việc không chạm với nước làm thịt con gà đã ngon lại không bị mất chất cùng với mùi lá gia vị ấm nồng. Xé từng miếng thịt ăn cùng muối ớt xanh hoặc muối tiêu xanh. Vâng đặt ngay
Zalo: 0794414234
0 nhận xét:
Đăng nhận xét